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酸化防止剤が微量のため、夏場の配送はクール便を推奨しております。クール便指定なしでの返品等は受け付けかねますので、ご注意ください。
Hager Matthias Rot Secco[NV]
色・容量赤微発泡750mlALC 10%10.5%
ブドウ品種ツヴァイゲルト50%、ブラウウブルガー50%。
産地オーストリア・カンプタール
味わい辛口ライトボディ
ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有
【限定販売!!ひそかなブーム?!!オーストリアの微発泡!】 銘醸地カンプタールの中で造られる軽やかな微発泡!しかも希少なビオディナミ農法、デメター認証付!!! その名も、[ハギャル・マティアス ロット・セッコ NV]!!こちらはとっても珍しい、炭酸ガス注入法による弱発泡性赤ワインです!白でこのようなタイプの微発泡性ワインはまだ見つかりやすいのですが、赤ワインというのはとてもレアです!ブドウ品種は、オーストリアの赤ワイン品種の中で最も多く栽培されているツヴァイゲルト種を50%、ブラウウブルガー種50%のブレンド。畑の土壌は粘土質・レス質土壌。平均樹齢25~30年。醸造はステンレスタンクで4ヶ月間、その後オーク樽で2ヶ月間熟成させた後、2.5気圧まで炭酸ガスを注入。瓶内二次発酵のタイプに比べてアルコールが低めで、軽やかな味わいが特長。また、ツヴァイゲルトとブラウブルガ―の品種の赤ワインはそのままですと、ちょっと田舎っぽくあまりあか抜けない印象になりがちですが、微発泡にすることによって、センスが良く、都会的で冷やして美味しい軽やかな赤ワインに変身しています!オーストリアは元々、炭酸水で割って辛口白ワインを飲む文化があるので、美味しい微発泡ワインはひそかなブーム!しかも、デメター認証付の微発泡は非常に珍しいです!適度な酸味、軽やかな微発泡はスパイシーなお料理との相性がよく、特にタイ料理などのストレートな辛みを和らげてくれます。オーストリアワインファンが待ちに待ったハギャル・マティアスの自信作!!是非、お試しくださいませ!!
_赤泡_

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